Dein Silber-Rosen-Dekoblog
Süße Kürbisrezepte: Kuchen, Desserts & mehr
Süße Kürbisrezepte entdecken: von Dessert bis Kuchen. Ungewöhnlich, aber richtig lecker – Ideen zum Ausprobieren für Herbst und Winter.
Kürbisrezepte
Kürbisauflauf mit Kabeljau aus dem White Pearl
Zart, cremig und voller Aromen: Dieser Kürbisauflauf mit Kabeljau ist ein raffiniertes Ofengericht mit Kürbis, das sowohl alltagstauglich ist als auch festlich wirkt. Der Kürbis White Pearl, eine seltene Sorte mit weißem Fruchtfleisch, harmoniert wunderbar mit dem milden Fisch. Heraus…
Seelenwärmer Kürbissuppe: Unser Familienklassiker
Bis in die 80er Jahre kannte ich Kürbis nur als wässriges Eingekochtes mit Zimt und Nelken. Das fand ich furchtbar. Damals gab es nicht die Vielfalt von Kürbissorten wie heute zu kaufen. Die Kürbisse wurden gezogen mit dem Ziel, Gewichtsrekorde…
Kürbispüree – Grundlage für Kürbisgnocci und mehr
Wenn im Herbst die Kürbisse reif werden, geht die Produktion von Kürbispüree los. Das lässt sich ganz einfach im Backofen machen und ist die Grundlage für viele Gerichte. Das fertige Kürbis-Püree koche ich ein. Damit kann man schnell ein Kürbisgericht…
7 tolle Kürbissorten für die Küche
Kürbissorten gibt es unzählige. Jedes Jahr werden sie bunter, interessanter, schmackhafter. Ich habe hier ein paar herausgesucht und zeige Ihnen, was hinter der bunten Schale steckt. Denn wenn man eine Weile mit den schönen Früchten dekoriert hat, sollte man sie…